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Innover

Le 06/01/2025 à 17:49 par Sylvie Richard

Fungu’it, la fermentation pour des arômes durables

La start-up a développé un premier ingrédient aromatique destiné à apporter une saveur umami dans les alternatives végétales. Premier contrat…

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Innover

Le 06/01/2025 à 17:48 par Sylvie Richard

Fermentalg dope sa stratégie commerciale

La société récolte les fruits de sa relance commerciale et s’apprête à atteindre un chiffre d’affaires record en 2024. Fin…

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L’œil de Sophie de Reynal (Nutrimarketing)

Le 06/01/2025 à 17:45 par La rédaction

Les substituts d’œuf ont le vent en poupe

Plusieurs solutions pour remplacer les œufs ont fait leur apparition ces derniers mois et des nouveautés seront présentées sur le…

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Innover

Le 06/01/2025 à 17:44 par La rédaction

Cosucra obtient la certification B Corp

La société avait entamé le parcours de certification en 2023. Cosucra, entreprise familiale belge spécialisée dans la production d’ingrédients à…

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Innover

Le 06/01/2025 à 17:42 par Sylvie Richard

Aptunion / Pépite de fruits stables à la cuisson

Aptunion est spécialisée dans les fruits confits et les inclusions de fruits à façon pour le marché B to B. Pour répondre…

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Innover

Le 06/01/2025 à 17:40 par Sylvie Richard

Nactarome / Saveurs sucrées pour glaces et boissons

Nactarome propose la gamme Sweet Elements, composée de colorants et arômes naturels pour crèmes glacées. La société propose aussi le…

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Emballages

Le 20/12/2024 à 14:54 par Alexandre Couto

La start-up Berny placée en liquidation judiciaire

En difficulté, l’expert du réemploi de barquettes en inox n’a pas trouvé de repreneur. Clap de fin pour Berny. La…

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Volailles

Le 19/12/2024 à 12:13 par Adrien Cahuzac

Maïsadour augmente les capacités de son site de canards de Gibret (Landes)

Le groupe coopératif Maïsadour améliore sa rentabilité et poursuit ses efforts de compétitivité, notamment dans la transformation de canards. « Depuis…

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Actualités

Le 19/12/2024 à 12:10 par Valentin Ragot

Sans repreneur, Cafés Legal est placé en liquidation judiciaire

En cessation de paiements depuis le 16 septembre, Cafés Legal est désormais placé en liquidation judiciaire. L’arrêt de la production prend…

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Emballages

Le 19/12/2024 à 12:06 par Alexandre Couto

Adoption du règlement PPWR : décryptage des avancées et défis des industriels

L’Union européenne a adopté le règlement PPWR, marquant un tournant dans la gestion des emballages et des déchets. Avec des…

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Innover

Le 19/12/2024 à 11:41 par Sylvie Richard

Des scientifiques de Nestlé découvrent des nutriments bénéfiques pour les muscles

Dans deux études récentes, les scientifiques de Nestlé ont découvert des mécanismes qui ont un impact sur le déclin musculaire…

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Epicerie

Le 19/12/2024 à 11:40 par Adrien Cahuzac

Léa Nature repart à l’offensive

Abandonnant son statut d’entreprise à mission au profit d’un pacte d’engagements, l’ETI familiale développe une nouvelle stratégie combinant des produits…

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Fruits, légumes

Le 19/12/2024 à 11:31 par Adrien Cahuzac

Le site Tereos d’Haussimont en voie de réindustrialisation

Tereos et le groupement de producteurs GR Agri ont signé un accord pour créer, d’ici à la fin 2025, un…

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