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Ils bougent

Le 06/06/2024 à 11:31 par La rédaction

Renaud Chamonal, directeur général de Sodiaal Fromages

Diplômé de l’ESC Pau et âgé de 51 ans, Renaud Chamonal est nommé directeur général de Sodiaal Fromages depuis le…

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Actualités

Le 05/06/2024 à 16:49 par La rédaction

Miloud Benaouda (Barilla) : « C’est en période de crise qu’il faut investir »

Président Europe de l’Ouest de Barilla, Miloud Benaouda poursuit une stratégie d’investissements soutenue dans les marques (Barilla, Harry’s et Wasa)…

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Innover

Le 04/06/2024 à 10:06 par La rédaction

La nutraceutique joue la carte de la santé articulaire

Le secteur des compléments alimentaires continue de séduire les consommateurs, qui attribuent leurs bénéfices à des ingrédients d’origine naturelle. La…

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Innover

Le 04/06/2024 à 10:02 par La rédaction

Agir allège les muffins avec de l’inuline

Une étude du centre technique montre que l’inuline peut améliorer le profil nutritionnel des muffins. D’après l’étude Inca 3 de…

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Innover

Le 04/06/2024 à 9:07 par La rédaction

Des solutions pour une alimentation saine et durable

Face à la nécessité d’une transition alimentaire, quelques solutions émergent dans le secteur des ingrédients. Le Club PAI propose un…

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Innover

Le 04/06/2024 à 9:00 par La rédaction

General Mills et Prospérité Fermière Ingredia veulent réduire l’impact carbone du lait

Pour réduire de 30 % l’empreinte carbone de 50 exploitations laitières des Hauts-de-France, le groupe General Mills et la coopérative Prospérité Fermière…

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Innover

Le 04/06/2024 à 8:57 par La rédaction

Complet - Préparation pour crème pâtissière sans additif

Avec sa nouvelle référence Crème CL Excellent, Complet permet d’obtenir une crème pâtissière au goût caramel/vanille en cinq minutes seulement.…

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Innover

Le 04/06/2024 à 8:50 par La rédaction

AIT Ingrédients - Levains à base blé dur et épeautre

AIT Ingrédients lance deux nouvelles recettes de levains secs à base de blé dur et d’épeautre. Le premier, Grande Sélection…

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Le 30/05/2024 à 9:20 par La rédaction

Réutilisation des eaux : l’arrêté d’application pourrait attendre septembre

INFO RIA. En cours d’élaboration, un décret rectificatif sur la réutilisation des eaux usées dans l’agroalimentaire pourrait retarder de plusieurs…

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Actualités

Le 30/05/2024 à 9:15 par La rédaction

Tereos boucle une campagne 2023-2024 « record »

Le géant du sucre a partagé son immense satisfaction, après avoir bouclé un exercice 2023-2024 de tous les records, notamment…

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Actualités

Le 30/05/2024 à 9:10 par La rédaction

Les brioches de Bimbo QSR vont s’implanter à Châtellerault pour 41 M€

Le fabricant de BVP mexicain va construire une quatrième usine en France. L’opération, soumise à la validation de la préfecture…

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Innover

Le 30/05/2024 à 8:50 par La rédaction

Le spécialiste de la truffe Plantin accélère son développement

Le fournisseur de truffes et de champignons pour l’industrie agroalimentaire et la restauration annonce une levée de fonds auprès de…

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Actualités

Le 30/05/2024 à 8:50 par La rédaction

Plus de 80 marques s’engagent pour soutenir l’origine sur les produits alimentaires

Plus de 80 marques de l’agroalimentaire ont choisi de s’inscrire dans la démarche Origin’Info pour soutenir une meilleure transparence sur…

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