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Actualités

Le 11/04/2024 à 9:24 par La rédaction

JC David passe dans le giron de Frenchfood Capital

Les établissements de fumaison et de salaison ont été repris par Frenchfood Agro II, fonds de Frenchfood Capital, qui réalise…

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Ils bougent

Le 11/04/2024 à 9:19 par La rédaction

Inès Boulant, directrice générale du Syndicat des boissons sans alcool (SBSA)

Inès Boulant est nommée à la tête du Syndicat des boissons sans alcool (SBSA), (ex-Boissons rafraîchissantes de France), selon un…

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Ils bougent

Le 11/04/2024 à 9:12 par La rédaction

Alexis Daems, directeur général de Suntory Beverage & Food France

Alexis Daems est, depuis le 8 avril, le nouveau directeur général de Suntory Beverage & Food France, filiale du groupe…

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Innover

Le 09/04/2024 à 9:23 par La rédaction

Arômes : à la recherche du goût de la viande

Les arômes constituent des éléments clés pour obtenir des alternatives végétales au goût le plus proche de celui des produits…

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Innover

Le 09/04/2024 à 9:13 par La rédaction

Chr. Hansen et Novozymes deviennent Novonesis

La fusion des deux groupes est finalisée et aboutit à la création d’un nouvel acteur majeur en biosolutions. Depuis fin…

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Innover

Le 09/04/2024 à 8:51 par La rédaction

Des substituts de cacao plus écolos

Les fournisseurs d’ingrédients sont réactifs face aux fragilités des filières. Certains proposent des alternatives dans le domaine du chocolat. …

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Innover

Le 09/04/2024 à 8:46 par La rédaction

Ruitenberg Ingredients - Protéines de fèves

RudinPlantify Faba est un ingrédient protéique d’origine végétale, spécialement développé par Ruitenberg Ingredients pour les marchés des produits végétariens, végans…

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Innover

Le 09/04/2024 à 8:43 par La rédaction

Darégal - Sauce Béarnaise végane Bazin

Les experts culinaires Darégal ont relevé le défi de développer l’emblématique sauce béarnaise en version végane (sans œuf), répondant ainsi…

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Innover

Le 09/04/2024 à 8:38 par La rédaction

Lesieur soutient la filière du lin alimentaire français

L’huile Isio 4 de Lesieur contient désormais de l’huile de lin origine France, qui vient s’ajouter aux huiles de colza,…

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Actualités

Le 04/04/2024 à 9:54 par La rédaction

Pourquoi l’Adepale prend le nouveau nom de Pact’Alim

L’Adepale, l’association portant la voix des PME et ETI de l’agroalimentaire, a officiellement dévoilé son nouveau nom, Pact’Alim, lors de…

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Actualités

Le 04/04/2024 à 9:07 par La rédaction

Avec ses tranches végétales, Fleury Michon veut compenser la décroissance du jambon

L’ETI vendéenne propose une gamme de trois références de tranches végétales, une innovation qui compense la décroissance structurelle du jambon…

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S'équiper

Le 04/04/2024 à 8:57 par La rédaction

Siemens et Universal Robots s’associent pour développer l’IA dans l’intralogistique

Siemens et Universal Robots s’associent avec le concepteur de caméras 3D Zivid, pour flexibiliser les opérations de fin de stockage…

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Innover

Le 04/04/2024 à 8:51 par La rédaction

Corbion cède ses émulsifiants à Kingswood

La société néerlandaise se recentre sur ses solutions de conservation. Acteur majeur du marché de l’acide lactique et de ses…

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