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Beneo voit les bénéfices de ses fibres confirmés
L’effet bifidogène des fibres prébiotiques de racine de chicorée est validée dans une large variété de produits.
Une nouvelle étude démontre l’action des fibres de racine de chicorée, indépendamment de la matrice alimentaire. Des chercheurs du département des sciences alimentaires et nutritionnelles de l’université de Reading au Royaume-Uni, en collaboration avec le Beneo-Institute, ont démontré que les fibres prébiotiques de racine de chicorée favorisent la croissance sélective de bifidobactéries dans l’intestin humain…
