Les Grands Prix 2023 de l’Académie des technologies encouragent des jeunes sociétés engagées dans la transition écologique. Le 13 novembre dernier, l’Académie des technologies a annoncé les lauréats de ses Grands Prix 2023 qui priment cette année l’innovation en matière de recyclage et d’alimentation alternative. Dans la catégorie « technologie du recyclage », le lauréat est Circul’egg. Avec plus de 40 000 tonnes de coquilles d’œufs rejetées chaque année, Circul’egg propose un service de recyclage gratuit aux acteurs de la filière. Ces coproduits, source abondante de minéraux et de biomolécules d’intérêt, sont alors récupérés grâce à un procédé breveté séparant la coquille externe de…