Le groupe familial continue d’investir pour réduire son empreinte carbone. Le contexte inflationniste difficile a freiné le développement des élevages alternatifs Lapin et Bien.L’inflation continue de rebattre les cartes. Comme beaucoup d’acteurs de la viande, Loeul et Piriot, qui représente 60 % de la filière cunicole française, a vu ses volumes baisser sur l’année 2023 (- 7 % par rapport à 2022), affichant 13 000 tonnes, soit 9 millions de lapins produits. Son chiffre d’affaires 2023 est, quant à lui, en hausse de 4 %, pour un total dépassant les 100 millions d’euros. Il a été porté par les revalorisations tarifaires, elles-mêmes basées sur l’indice de coûts …