La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
Cargill accélère les cocréations dans le chocolat avec ses clients
© S. Richard
Le groupe américain s’est doté d’un centre d’expertise complète dédié au chocolat. Malgré un contexte actuel marqué par la hausse du cours du cacao, Cargill maintient ses efforts de développement dans le chocolat. Le groupe s’appuie sur sa House of Chocolate à Mouscron (Belgique), inaugurée en mai 2022, qu’il fait monter en puissance. « C’est un…
