Cochonou, la marque de saucissons qui sera à nouveau sur les routes du Tour de France cette année, a revu les recettes de ses produits pour en améliorer la qualité organoleptique et justifier une hausse de prix liée à l’inflation.Moins de gras et davantage de matière sèche. La marque du groupe Aoste a souhaité faire évoluer ses recettes à la suite de l’augmentation des prix de ses produits, liée à l’inflation. « C’est un produit qui change peu, donc c’est un événement », note Patrick Bombart, chef de produits du groupe Aoste. Cochonou indique avoir diminué de deux points le taux …