La France ne peut pas interdire l’utilisation de termes traditionnellement associés aux produits d’origine animale pour désigner des produits contenant des protéines végétales, estime la Cour de justice de l’Union européenne (CJUE). La décision était très attendue. Vendredi 4 octobre, la Cour de justice de l’Union européenne (CJUE) a donné raison aux fabricants français, qui veulent utiliser les mots steak, jambon, escalope pour désigner leurs produits végétaux. Dans son arrêt, la Cour estime que : « à défaut d’adopter une dénomination légale, un État membre ne peut interdire l’utilisation de termes traditionnellement associés aux produits d’origine animale pour désigner un produit contenant des…