Le fabricant de foies gras a annoncé engager 21,5 millions d’euros pour se moderniser, en construisant un nouvel outil de production à côté de l’actuel. Unigrains soutient cet investissement à hauteur de 4 millions d’euros. La modernisation de La Quercynoise se concrétise. L’union de coopératives a annoncé dans un communiqué, publié le 8 octobre, investir 21,5 millions d’euros dans son outil de production, situé à Gramat (Lot). Déployé sur plusieurs années, ce plan permettra la construction d’un nouveau bâtiment d’une surface de 6 000 m² à côté du site actuel. La société d’investissement Unigrains apporte son soutien à la Quercynoise en prenant part au financement de…