Alfa Laval lance l’échangeur thermique HL8 WideGap, conçu pour les liquides visqueux, fibreux ou à particules. Grâce à ses plaques à canaux larges et un design hygiénique, il permet jusqu’à 45 % d’économies d’énergie et une réduction de 40 % de la consommation par rapport aux échangeurs tubulaires. Idéal pour la pasteurisation HTST (pasteurisation flash) et la récupération de chaleur, il offre une maintenance simplifiée et une capacité modulable. Cet échangeur est spécialement conçu pour assurer un niveau élevé de turbulence sur l’ensemble de chaque plaque, ce qui réduit l’encrassement.