Domaine Picard, fabricant de jambons et de terrines, s’équipe de machines pour industrialiser ses process, gagner en efficacité et soulager ses salariés, le tout, dans un contexte économique difficile pour les producteurs de charcuterie.Comme tous les fabricants de produits charcutiers, Domaine Picard se fait un sang de cochon. Après un exercice 2023 déficitaire, la PME basée à Villers-Bocage (Somme) a priorisé la baisse de ses coûts de production. Pour cela, elle investit petit à petit pour industrialiser ses process, gagner en efficacité et passer d’une commercialisation régionale à nationale. S’équiper de machines permet aussi à l’entreprise charcutière de soulager …