Même si sa légitimité n’est – généralement – plus remise en cause, le Nutri-Score revient dans le débat alors que l’Union européenne pourrait le rendre obligatoire dès l’an prochain. Côté politiques et associations, certains militent pour le rendre encore plus draconien, notamment à l’égard des produits « ultra-transformés ». Mais d’autres réclament au contraire son assouplissement, estimant que la méthode actuelle leur est injustement défavorable. Les industriels charcutiers militent déjà depuis longtemps pour une évolution de sa méthode de calcul qui favorise, selon la Fict, les produits pauvres en protéines animales et les succédanés de viande malgré les apports nutritionnels

…