La DGCCRF a détecté des escalopes de poulet présentant une teneur en eau supérieure à la norme autorisée, « indice d’un possible ajout d’eau ». Cette fraude, qui fait suite à , permet d’augmenter la masse des produits et, donc, leur rentabilité. La DGCCRF rappelle toutefois que cette fraude n’a pas d’impact sur la santé…