La Commission européenne a accordé le statut de « nouvel aliment » (Novel Food) à la L-ergothioneine pure, identique au micronutriment naturel, commercialisée sous le nom d’Ergoneine par Tetrahedron, société spécialisée dans le développement d’ingrédients pour les industries nutraceutiques, pharmaceutiques et cosmétiques. La Commission a également autorisé son lancement auprès du grand public. Tetrahedron est la première…