Avec 9,7 milliards d’euros enregistrés en 2018, les produits biologiques ont connu une croissance de 15,7 % l’an dernier selon l’Agence Bio : ils ne représentaient que 5,9 milliards trois ans auparavant. L’année précédente, , à + 17 %. La vogue serait donc en train de devenir une vague.
La grande distribution représente 49 % des ventes
Les catégories de produits les plus dynamiques
Les importations se sont stabilisées
Côté production, l’Agence Bio note que 5 000 exploitations
Dépassant très probablement les dix milliards d’euros de chiffre d’affaires
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