C’est un des leitmotivs de Richard Girardot depuis qu’il a pris la présidence de l’Ania. Montrer les usines agroalimentaires pour retrouver la confiance des consommateurs. Dans la seconde partie des années 1990, l’Ania – sous l’impulsion de Victor Scherrer – avait déjà procédé à des opérations « portes ouvertes » de grande ampleur. Puis l’initiative avait été abandonnée.

L’association renoue donc avec cette démarche avec l’opération « Découvrez ce que vous mangez ! » des 7 au 9 novembre prochain. Elle ouvrira début septembre pour permettre aux consommateurs de s’inscrire à des visites. L’ouverture d’une centaine d’entreprises est attendue dans toute la France et tous les secteurs.

Richard