D’aucy a repris La Fraîcherie, qui réalise 8,2 millions d’euros de chiffre d’affaires avec 136 salariés. Cette entreprise propose des corners de fruits et légumes prêts à l’emploi dans les GMS, déjà présents chez Auchan et Casino, où les produits sont découpés sur place. Le groupe coopératif entre ainsi dans l’univers de la fraîche découpe et « prend des positions dans la quatrième gamme », avec « un concept innovant de shop in shop, hybride entre du retail pur et de l’industriel alimentaire ».