Après Primel et Sill Plouvien, c’est au tour de la laiterie Malo (Sill Entreprises) d’obtenir la certification ISO 50001 pour son système de management de l’énergie. Cette démarche s’est appuyée sur une cartographie des différentes énergies et de leurs consommations, réalisée par secteur, à l’aide de compteurs divisionnaires. Les usages prioritaires en électricité, vapeur, azote et gaz ont été définis.

Des améliorations techniques ont été apportées comme la mise en place de variateurs de vitesse dans l’atelier de pasteurisation, un nouveau compresseur d’air brushless, une récupération de chaleur sur la production d’eau glacée. Pour la station d’épuration, la mise en