Baptisé Cabaletta, comme le refrain entêtant d’un air d’opéra italien, le nouveau bar à salades robotisé de Bonduelle a fait sensation lors du dernier Sirha. Le nordiste vient en effet de nouer un accord d’exclusivité avec la start-up californienne Chowbotics pour le déploiement de son robot en Europe. Sur un mètre carré d’emprise au sol, ce distributeur automatique réfrigéré est capable de composer une salade fraîche en trois minutes chrono. Pour cela, il dispose de , parfois redondants, comme la salade verte. Grâce à un écran tactile, le client fait son choix dans une liste de recettes préétablies ou bien…