Le SNBI, Syndicat national des brasseurs indépendants, va lancer la Nation’Ale, une bière collaborative produite par plus de 140 brasseries, dont quelques-unes non-adhérentes. Cette bière « de récolte » sera réalisée avec du houblon frais dont les fleurs sont utilisées juste après la cueillette, sans être séchées ni conditionnées. La récolte étant cette année précoce en raison de la météo, les premières bouteilles seront disponibles à la vente dès la mi-octobre. Si elles portent la même marque, leur recette variera selon les régions et les brasseurs.
Une bière collaborative

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