L’incursion de cette nouvelle boisson dans le paysage français évoque celle des boissons énergisantes, une réussite, ou des prémix, stoppés par une taxe spécifique, il y a quelques années. Le « hard seltzer », ou eau alcoolisée, représenterait déjà 2,6 % des ventes d’alcool aux États-Unis. Il a fait son apparition à la fin du mois d’août dans…