Unicor a été autorisé par le tribunal de commerce de Montpellier à reprendre trois sites d’Arcadie Sud-Ouest situés à Arsac, près de Rodez dans l’Aveyron : Rodez Abattoir, Cadars Rodez et Ruthènes Viandes. Le groupe coopératif s’est engagé à en conserver les 129 salariés.

Pour « saturer les outils et conforter leur rentabilité immédiate », selon ses termes, il apportera 400 tonnes supplémentaires, l’abattoir de Rodez en traitant déjà 15 000. Le site Ruthènes Viandes sera développé vers la production de produits élaborés à forte valeur ajoutée, notamment à destination de la RHD premium, des boucheries traditionnelles ou de l’offre