Terres du Sud entre au capital d’Antarctic Foods Aquitaine. Cette dernière, anciennement Pinguin, réalise 23 millions d’euros de chiffre d’affaires en produisant 35 000 tonnes de légumes surgelés à Ychoux, dans les Landes, avec 63 salariés. L’actionnaire historique, le néerlandais Vijverbos représenté par Herwig Dejonghe, conserve 74 % du capital, aux côtés du groupe coopératif qui en prend…