Les consommateurs sont en quête de naturalité. Ils recherchent des produits alimentaires qui contiennent le moins d’additifs. Mais connaissent-ils vraiment leur utilité ? Combien sont prêts à débourser pour un produit qui en serait dépourvu ? Afin de répondre à ces questions, pour décrypter la perception des consommateurs français vis-à-vis des additifs alimentaires. Une enquête a donc…