Une note positive en ces temps difficiles ! S’alimenter sainement a un impact positif à la fois sur la santé et sur l’environnement. Des scientifiques de l’Inrae*, de l’Inserm*, de l’université Sorbonne Paris Nord et de Solagro ont conduit une évaluation multicritère des nouvelles recommandations nutritionnelles françaises, en se basant sur les données de 28 340 participants de…