Il y a quelques mois, Chr. Hansen avait annoncé son intention de céder ses colorants pour « devenir une société purement microbienne et de fermentation », selon Mauricio Graber, son PDG. C’est désormais effectif puisque Le montant de la transaction s’élève à 800 millions d’euros. Basée à Hørsholm, au Danemark, Natural Colors est spécialisée dans le développement…