Pour la troisième édition de son baromètre mensuel fondé sur plus de 600 réponses d’entreprises agroalimentaires, l’Ania estime plus précisément à 22 % la baisse globale de chiffre d’affaires subie par le secteur par rapport à son activité habituelle. Les 30 % d’IAA qui approvisionnent la restauration sont particulièrement impactées. En outre, tandis que le prix des produits alimentaires transformés ne répercute aucune inflation, la hausse des coûts qu’affrontent les entreprises serait de 9 % en moyenne depuis le début de la crise.
L’Ania note que l’absentéisme a pu être contenu dans les usines.
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