Chr. Hansen a rejoint le réseau Mista, basé en Californie (États-Unis), dédié au développement d’aliments innovants et durables. Avec cette collaboration, Chr. Hansen entend continuer ses recherches de solutions à base de plantes fermentées. Elle rejoint ainsi d’autres acteurs mondiaux de l’alimentation comme Givaudan, Danone, Ingrédion et Mars, pour travailler avec une cohorte sélectionnée d’une…