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Menaces sur la diversité des volailles françaises
« La hausse des ventes en grande distribution ne compense par la fermeture de la restauration ni les pertes de l’export », assène Jean-Michel Schaeffer, président de l’Anvol qui estime entre 8 et 10 % la baisse de la consommation globale de volailles en France. Tandis que les importations imposent une concurrence « agressive », l’interprofession de la volaille de…
