Jean-Claude Hernandez a trente-huit années de carrière dans l’agroalimentaire, acquises à différentes fonctions clés dans le commerce, le marketing puis la direction générale. Il a développé une forte expertise dans les réseaux de la restauration hors domicile et circuits spécialisés au sein de Groupe Besnier/Lactalis, Narvik et Labeyrie, où il était précédemment directeur de la…