Composé de treize entreprises conditionneuses, le Syndicat français des miels proteste contre la « désinformation » dont fait l’objet son produit selon lui. De fait, le miel est de plus en plus accusé de tromperies en tous genres, comme l’ajout de sucre par exemple. Reconnaissant que « le miel est l’un des produits les plus sujets à fraudes au monde », il rappelle par exemple que « les miels d’assemblage ne sont pas du faux miel » et que « tout ajout ou retrait au produit naturel fabriqué par les abeilles est strictement interdit ». Le syndicat assure que 100 % des produits commercialisés par ses adhérents sont conformes…