Hénaff a inauguré vendredi dernier sa première boutique Hénaff & Co au cœur de la gare de Rennes, en Ille-et-Vilaine. La PME bretonne veut ainsi accélérer sa stratégie d’innovation et de diversification, notamment via un modèle de distribution multicanal. Objectif : faire de la vente directe un nouveau relais de croissance pour qu’il représente à terme 15 % du chiffre d’affaires (45 millions d’euros aujourd’hui). Hénaff & Co ambitionne de devenir l’épicerie fine des produits bretons, notamment avec la gamme Hénaff Sélection, mais aussi avec d’autres marques. Sur 43 mètres carrés, la nouvelle boutique proposera aussi des produits Globe Export (acquise en juillet 2017),…