Novolyze, société française spécialisée dans la prévention et le développement de produits et de services pour réduire les risques d’infections alimentaires, annonce aujourd’hui avoir levé 2,2 M€, dont 1,2 M€ auprès d’investisseurs privés (via Anaxago), de family offices et de business angels, et 1 M€ sous forme d’avances et subventions publiques, notamment dans le cadre du Programme Investissement d’Avenir.

Implantée en Europe et aux États-Unis, Novolyze développe des kits de germes modèles – micro-organismes non pathogènes imitant la résistance d’une bactérie pathogène cible comme les salmonelles, la listeria ou encore les – utilisés pour garantir la sécurité d’un aliment lors des procédés de décontamination