La phase de terrain de l'évaluation des quatre systèmes d'étiquetage nutritionnel prendra fin le week-end prochain, après l'enregistrement de trois millions de passages en caisse. Dès la semaine prochaine, deux équipes d'économistes passeront à l'exploitation des données pour délivrer de premiers résultats à la fin du mois de janvier 2017.
La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.