Le chiffre d'affaires de Cristal Union a atteint 1,67 milliard d'euros en 2015, malgré « la forte baisse des prix et des conditions de marché difficiles » mais grâce à une production de sucre en hausse de 10,2 %. L'excédent brut d'exploitation ressort à 124 millions et le résultat net, à 43,8 millions, après versement de compléments de prix pour 31 millions. Avec un ratio d'endettement sur fonds propres de 40 %, le groupe coopératif redit sa confiance dans ses « fondamentaux » (rendements à l'hectare, coûts de production) pour augmenter sa surface de production betteravière de 20 % et allonger sa durée de campagne de vingt jours.