Fondée au Brésil en 2013 par le chef Arnaud Gouxette avec le fonds Do Group Invest, Cuisine-Pro va se doter d'une seconde usine à São Paulo, après en avoir installé une à Rio de Janeiro. Elle a réalisé 1,3 million d'euros de chiffre d'affaires en 2016 et vise un objectif de 7 millions en 2017, commercialisant plus de 350 références sous marque propre (Merci Chef), ainsi qu'en MDD et en restauration. Elle prévoit l'ouverture de boutiques durant l'année.