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Le jambon de Parme s'exporte bien
Si le pâtit d'une baisse de 6,1 % de la consommation en Italie (dans un marché du jambon en diminution de 8,9 %), ses exportations ont continué à progresser de 3,5 % en 2014, portées par l'essor de ses ventes en dehors d'Europe (États-Unis notamment).
