Isigny Ste-Mère a résisté en 2015

Le 22/04/2016 à 13:02

La coopérative laitière normande a connu des déboires en 2015.
l'impact de la baisse généralisée des prix des produits laitiers sur le chiffre d'affaires

« Nous avons connu , résume Daniel Delahaye, son directeur général. Les cours du lactosérum déminéralisé et du lactose se sont effondrés. Le secteur des autres poudres et produits de dégagement a clôturé l'année sur un bilan catastrophique : - 26 % de chiffre d'affaires, à 55 millions. La valorisation est plus de 50 % inférieure à celle rencontrée il y a trois ans. » Et de conclure : En 2016, l'objectif est de produire entre 30 000 et 35 000 tonnes de poudres de lait infantile,

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