Spécialisée dans le pain d'épice, l'entreprise dijonnaise a posé la première pierre de sa nouvelle « fabrique », portant sur une extension de 1 000 mètres carrés et la rénovation de son outil existant. Outre une nouvelle ligne, l'investissement — 3 millions en immobilier, autant en matériels — visera une meilleure maîtrise des flux. Par ailleurs, une boutique et un espace muséographique seront installés sur 400 mètres carrés. L'entreprise a réalisé 5 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2015. Employant 47 salariés, elle envisage la création de 25 postes à terme.