Pascal Bredeloux, 58 ans, directeur général de Bonduelle Fresh Europe, vient d'être élu Président des Entreprises du Traiteur Frais (ETF). Il succède à Pierre-Yves Ballif à la tête de cette organisation professionnelle réunissant les principaux acteurs du marché des produits traiteur frais.

L'ETF regroupe 58 entreprises du secteur employant près de 20 000 salariés et représentant plus de 70% de l'activité d'un secteur qui représente 4,8 milliards d'euros (2016).

Pascal Bredeloux a évolué durant près de 20 ans au sein du secteur de l'hôtellerie-restauration avant d'intégrer le Groupe Fleury Michon en 1989 où il est nommé directeur commercial et marketing