Deux jours après la signature de l'accord entre Lactalis et les producteurs de lait (), entre la filière française et ses principales concurrentes. « Avec l'ouverture du marché et l'abandon de la régulation, l'Union européenne nous confronte aux autres opérateurs dans une connexion totale au marché », explique Olivier Picot, son président : « ce sont les règles du jeu qu'on nous a données ».

Le différentiel de prix aggrave selon lui l'isolement français et pénalise les exportations (44 % de la production hexagonale) : au premier semestre, le lait national a atteint 304 euros les mille litres, contre 270 en