La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
Un chef étoilé vient en aide à des salariés de la Maison Lafitte
Devant interrompre sa production de foie gras label rouge jusqu'au 15 août, la Maison Lafitte a dû placer 120 de ses 135 salariés en activité partielle. Tout en lançant un plan d'investissement décennal de 12 millions d'euros, l'entreprise a reçu du chef Michel Guérard la proposition de reclasser 21 de ses salariés en attendant la reprise de…
