Lancé en 1994 par l'Agropole d'Agen, le Concours national de la création d'entreprises agroalimentaires a bouclé sa vingt-deuxième édition. Une longévité qui démontre qu'en dépit de ses difficultés, l'agroalimentaire est encore largement en mesure de susciter l'émergence de nouveaux talents : en 2015, le concours a reçu 51 dossiers de candidature, contre 45 en 2014.…