Lancé en 1994 par l'Agropole d'Agen, le Concours national de la création d'entreprises agroalimentaires a bouclé sa vingt-deuxième édition. Une longévité qui démontre qu'en dépit de ses difficultés, l'agroalimentaire est encore largement en mesure de susciter l'émergence de nouveaux talents : en 2015, le concours a reçu 51 dossiers de candidature, contre 45 en 2014. Cette année, les innovations présentées par les six candidats étaient le plus souvent placées sous le signe de l'environnement et de la naturalité.

Ainsi, , un concept d'emballage comestible dans le domaine de l'hydratation et de la nutrition sportive tentent-ils de concilier sport et écologie.

Grégoire