Troisième marque des viennoiseries et pains préemballés, La Fournée dorée vise les instants de consommation : brunch, apéro ou goûter.Entreprise familiale vendéenne, La Fournée dorée a enregistré un chiffre d’affaires de 335 millions d’euros en 2021, dont les deux tiers à l’export. Disposant de cinq sites de production avec 1 300 salariés, elle affiche un quasi-doublement de son activité depuis 2016, notamment grâce au succès de ses Brioch’Burgers. Elle est devenue la troisième marque nationale sur ses deux marchés : viennoiserie industrielle, avec 9,7 % des parts de marché (+ 0,5 point en 2021) derrière Pasquier et Harrys, et …