Remis en clôture des Rencontres HEC de l’Agroalimentaire, le 19 mai, le prix de l’Audace HEC Agroalimentaire a été attribué à la start-up J’achète fermier (ex « Né d’une seule ferme »). Fondé par l’éleveur André Bonnard, le concept permet de donner aux producteurs les moyens de produire, directement à la ferme, des yaourts. Cela passe par l’installation d’une unité de transformation qui tient dans un container maritime et une supply chain clé en main, pour acheminer les yaourts sur le lieu de commercialisation. Soutenu par Agromousquetaires, J’achète fermier a déjà vendu huit yaourteries mobiles et quatre millions de pots de yaourt

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