Le produit à base de noix que développe Unicoque et Agrotec ne pourra pas utiliser le terme « lait ». La réglementation est claire. Les boissons obtenues à partir de matières premières végétales ne peuvent revendiquer ce terme, sauf celles à base d’amande ou de noix de coco. Le marché des boissons végétales s’est beaucoup développé ces…