Filiale de Pernod Ricard, Irish Distillers va investir 50 millions d’euros en quatre ans, pour que sa distillerie de Midleton atteigne la neutralité carbone à la fin 2026. Son plan vise à éliminer les émissions de carbone de Scope 1 (émissions directes) et 2 (énergie). Le site s’est déjà équipé de chaudières à haut rendement, avant de mettre en œuvre une technologie de recompression mécanique des vapeurs (MVR) pour recycler la chaleur générée par le processus de distillation. Après avoir réduit ses émissions de carbone jusqu’à 70 %, Irish Distillers adoptera également des sources d’énergies renouvelables (hydrogène vert ou biogaz).