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Sairem se diversifie dans la pasteurisation
© Sairem. La technologie par micro-ondes est adaptée à tous les types de barquettes.
La société lyonnaise a présenté ses innovations en cuisson pour conquérir de nouveaux marchés. Sairem, société lyonnaise spécialisée dans les technologies micro-ondes, a présenté ses nouveaux systèmes innovants dédiés aux plats cuisinés. Après le tempérage assisté par micro-ondes ou ondes hautes fréquences, la PME se diversifie dans les techniques de pasteurisation pour les plats frais…
