Le fonds d'investissement français PAI Partners a annoncé, le 17 février, le rachat du groupe glacier et pâtissier La Compagnie des Desserts au fonds Argos Wityu. Crédit Mutuel Equity (ex-CM CIC), actionnaire de la société à hauteur de 20 %, cède également la totalité de sa participation, après avoir accompagné l’entreprise depuis 2005. « Notre ambition est de devenir un acteur paneuropéen de la glace et de la pâtisserie surgelée en proposant une offre française couplée à une offre locale adaptées à nos clients », explique Philippe Bonny, président du groupe depuis 2016. La Compagnie des Desserts est le fruit de la…